Перга — полезные свойства

Перга (пчелиной пыльца) - полезные свойства и применение

Полезные свойства пчелиной пыльцы

Нам хорошо известен мед, что он полезен для здоровья и мы часто употребляем его в пищу. Но о других продуктах пчеловодства, например о перге (пчелиной пыльце), её свойствах и применение мы знаем мало. А между тем, она намного полезнее меда.



Некоторые люди ошибочно называют пыльцу растений пчелиной пыльцой, на самом же деле растительная или цветочная пыльца составляет лишь часть продукта. Прилипая к ножкам рабочей пчелы, цветочная пыльца скрепляется с нектаром, чтобы не скатываться, после чего пчела утрамбовывает этот белково-углеродистый корм в соты и заливает сверху медом.

Преобразованную пчелами в «шарики» цветочную пыльцу с медом называют пчелиной пыльцой или пергой, или пчелиным хлебом.

Знаете ли вы, что пчелиная пыльца содержит практически все питательные вещества, необходимые для организма человека? Именно поэтому Федеральный совет по вопросам здравоохранения Германии официально признал пергу в качестве лекарственного средства.

Лучшая пчелиная пыльца (перга) НСП в капсулах, цена, купить пергу
Пчелиная пыльца (перга) высшего качества в капсулах, производства США

Пчелиная пыльца содержит витамины, минералы, белки, липиды и жирные кислоты, ферменты, каротиноиды и биофлавоноиды, которые делают пергу антибактериальным, противогрибковым и противовирусным средством, перга укрепляет стенки сосудов, уменьшает воспаление, стимулирует иммунную систему и снижает уровень холестерина в крови естественным путем.

Фактически, перга содержит больше белка и аминокислот чем яйца и говядина в эквивалентном весе … и это лишь некоторые из главных преимуществ пчелиной пыльцы.

Химический состав перги:

  • 30 процентов усваиваемых углеводов;
  • 26 процентов сахаров (в основном фруктоза и глюкоза);
  • 23 процентов белка (в том числе 10 процентов незаменимых аминокислот);
  • 5 процентов липидов (в том числе незаменимые жирные кислоты);
  • 2 процента фенольных соединений (в том числе флавоноиды);
  • 1,6 процента минеральных веществ (в том числе кальций, фосфор, магний, натрий, калий, железо, медь, цинк, марганец, кремний и селен);
  • 0,6 процента водорастворимые витамины и кислоты (в том числе B1, B2, B6 и C);
  • 0,1 процента жирорастворимые витамины (в том числе витамины А, Е и D).

bee-pollen-ambrosia-sport-nutrition-food-dietary-supplement-natural-food-of-the-gods

Перга, в отличие от цветочной пыльцы, стерильна, поэтому она лучше усваивается и переваривается личинками пчёл. Её питательная ценность в 3 раза выше растительной пыльцы и в 9 раз выше любого другого заменителя цветочной пыльцы. По своим антибиотическим свойствам перга (пчелиная пыльца) в 3 раза превосходит пыльцу растений.

Лечебные свойства перги

  1. Противовоспалительные свойства. Противовоспалительное действие пчелиной пыльцы сравнимо с лекарственными средствами, такими как напроксен, анальгин, фенилбутазон и индометацин. Исследователи предполагают, что перга может найти применение при острых и хронических воспалительных состояниях, начальных стадиях дегенеративных заболеваний, а также болезней печени. В результате исследования, опубликованном в медицинском журнале «Pharmaceutical Biology» за 2010 г., обнаружили, что пчелиная пыльца обладает высокой противовоспалительной активностью.
  2. Высокая антиоксидантная активность. Исследования показали, что ферментативные гидролизаты в составе перги полезны для пациентов, перенесших различные заболевания, такие как рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и гипертония. В результате измерения в 2005 г. антиоксидантных свойств пчелиной пыльцы, исследователи обнаружили, что перга обладает сильной антиоксидантной активностью, поглощающей окислительный процесс. Ингибирующая активность пчелиной пыльцы аналогична той, которая содержится в кисломолочных продуктах, таких как натто, мисо, сыр и уксус.
  3. Гепатопротекторные свойства. Результаты исследования, проведенного в 2013 г. и опубликованного в журнале «Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine», установили, что перга защищает гепатоциты от окислительного стресса и способствует заживлению повреждений печени, вызванных токсичными вещества. Крыс с повреждениями печени разделили на две группы: одна принимала две различные концентрации пчелиной пыльцы внутрь (200-400 миллиграммов на килограмм в день), а другая группа получала силибинин — лекарство-гепатопротектор, которое содержит флавоноиды. Оба лечения улучшили состояние печени, но силибинин вызвал значительную потерю веса и даже смерть из-за тяжелой диареи. Поэтому пчелиная пыльца является безопасной альтернативой силибинину при лечении повреждений печени и для ее очищения.
  4. Укрепляет иммунную систему. Перга обладает противомикробными и противовирусными свойствами. В 2014 году журнал «Food and Chemical Toxicology» опубликовал результаты тестирования биологически активных добавок пчелиной пыльцы, приобретенных на рынке из восьми коммерческих источников. Все образцы имели антимикробную активность. Наиболее чувствителен к пчелиной пыльце был Стафилококк, лишь candida glabrata был наиболее устойчива.
  5. Натуральное средство от аллергии. В 2008 году в Японии исследовали влияние пчелиной пыльцы на активацию тучных клеток, которые играют центральную роль в различных аллергических заболеваниях. Исследования проводились и в естественных условиях, и в лаборатории, после чего выяснилось, что пчелиная пыльца предоставляет пользу организму в противоаллергическом действии из-за ее способности ингибировать активацию тучных клеток. Лео Конвей, доктор медицинских наук в Денвере, штат Колорадо применил такое лечение для более чем 60000 зарегистрированных и проверенных случаев аллергии. Он сообщил, что 94% его пациентов полностью освободились от симптомов аллергии. Он считал, что иммунизация может быть достигнута только добавлением пчелиной пыльцы в пищу, ведь ее польза начинает проявляться именно в желудке.
  6. Полезна для укрепление нервной системы. Перга полезна для снятия стресса и неуравновешенного состояния. Благодаря питательным и тонизирующим свойствам пчелиная пыльца улучшает кровоснабжение нервной ткани, повышает умственные способности и укрепляет нервную систему. Такая добавка к пище полезна людям с недостатком энергии, особенно людям пожилого возраста. Даже небольшие дозы в течение длительного периода времени могут улучшить настроение и физическую выносливость, тем самым укрепляя желание жить активно.
  7. Помогает улучшить состояние кожи. Пергу можно использовать как местную мазь для ускорения процесса заживления, что особенно полезно в качестве домашнего средства для лечения ожогов. Пчелиная пыльца содержит кемпферол, который ингибирует активность ферментов после ожога и уменьшает воспалительные реакции и отеки. Противовоспалительное и обезболивающее действие флавоноидов уменьшает боль и предотвращает агрегацию тромбоцитов. Антимикробная активность предотвращает инфекцию, что позволяет ране и ожогу быстро заживать. Перга улучшает циркуляцию крови в сосудах и увлажняет кожу.

Применение перги

Употреблять пчелиную пыльцу лучше натощак за 15-20 минут перед едой, не запивая водой. Установлено, что перга отлично взаимодействует со слюной человека и именно во рту начинаются основные химические реакции по усвоению связанного калия из перги и других микроэлементов. Не рекомендуется употреблять пчелиную пыльцу  перед сном из-за сильного тонизирующего свойства.